Laurenc 2014

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Artikelnummer: 9951061019 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 03.07.2018, Copyright Miguel Montfort

Farbe

Rubinrot

Nase

Martin Gojers „Laurenc“, ein sortenreiner Lagrein, der das Thema „Sortentypizität“ fröhlich und wie ganz nebenbei neu zu beleuchten scheint, wuchert ebenso fröhlich mit seinen aromatischen Pfunden Kornell- bis Sauerkirsche, noch leicht grüne Brombeeren, Holunderbeeren und Wacholderduft, ein Hauch Efeu und über allem eine fast Raureif-artige Frische und Kühle. 

Gaumen

Wunderbar stoffig, Komplexität, die einen regelrecht anspringt, „lebendige“ Frucht und Erdreich, festes Tannin, wieder Kirsche und Holznoten, Gewürze , eher dunkel anmutende Kühle und ein gerütteltes Maß an Unterleib und Intellekt gleichermaßen stimulierender Lebensfreude im Glas.

Speisenempfehlung

idealtypischer Vesperwein

Speiseempfehlungen von Miguel Montfort

  • Lammnieren in Kriek-Bier-Sauce mit Zwetschgen-Ingwer-Chutney.
  • Mangold-Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette, warmen Brombeeren, gerösteten Pinienkernen und Lagrein-Weinkäse-Spänen

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Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Weingut Pranzegg, Kampennerweg 8, 39100 Bolzano / Italy