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Revista de Vinos Vivos

boris champy im keller

Nueva bodega: Domaine Boris Champy

    Es kommt nicht aller Tage vor, dass man in Burgund eine neu gegründete Domaine vermelden kann. Das ist auch bei der Domaine Boris Champy nicht wirklich der Fall; denn er hat die Domaine von Didier Montchovet übernommen und damit das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund. Spektakulär ist der Vorgang trotzdem,… 

    bild alchemie kgsberlin

    Metamorfosis de la Corvina

      Heute sind wir bei Cà la Bionda in Venetien, im Valpolicella östlich des Gardasees. Dies ist das Gebiet des Amarone, des tiefdunklen, betörenden Rebenbalsams. Er ist neben dem Barolo und dem Brunello del Montalcino einer der drei Rotweinkönige Italiens und in mehrfacher Sicht außergewöhnlich. Es beginnt schon mit den Traubensorten, deren… 

      matassa alexandria tiny tasting blog

      Retrato — Matassa de Tom Lubbe

        Wie kommt ein Neuseeländer, der in Südafrika aufgewachsen ist, dazu, ein ikonoklastisches Weingut im Roussillon zu gründen? Das ist nicht gerade alltäglich, aber so ist alles bei Tom Lubbe von der Domaine Matassa. In den späten 90er Jahren arbeitete Tom auf dem einzigen Weingut Südafrikas, das mit Spontantgärung und geringen… 

        Domaine Huet – añada 2019

          Trotz historischer Trockenheit gelang Jean-Bernard Berthomé auch 2019 der fünfte herausragende Jahrgang in Folge. Dieses Mal besteht die Jahrgangskollektion des Weinguts Huet von der Loire jedoch nur aus vier Weinen. Je ein trockener (Sec) Wein aus den drei Terroirs Le Haut-Lieu, Clos de Bourg und Le Mont; sowie ein halbtrockenere…