Innanzitutto, devo ammettere che non sapevo molto del Roero. Forse ho sottovalutato la regione a causa di precedenti esperienze. Ma quando ho assaggiato i vini di Valfaccenda, sono rimasto sorpreso dalla loro ricchezza e perplesso dalla loro complessità. Questo è stato più che sufficiente per stuzzicare la mia curiosità. I...
Il Domaine Rougeot Père & Fils di Meursault è stato fondato da Henri Rougeot ed è ora gestito come azienda familiare di quarta generazione da Pierre-Henri e suo padre Marc. La tenuta si estende su 12,6 ettari di vigneti e produce circa 60% di vino bianco e 40% di vino rosso. Il racconto della tradizione familiare e della dedizione...
Non capita tutti i giorni di annunciare la nascita di un nuovo domaine in Borgogna. E non è nemmeno il caso del Domaine Boris Champy, che ha rilevato il domaine da Didier Montchovet, rendendolo la più antica azienda vinicola certificata Demeter della Borgogna. Tuttavia, il processo è spettacolare,...
Oggi siamo a Cà la Bionda in Veneto, nella Valpolicella a est del Lago di Garda. Questa è la regione dell'Amarone, il balsamo d'uva scuro e ammaliante. Insieme al Barolo e al Brunello del Montalcino, è uno dei tre re dei vini rossi italiani ed è eccezionale per molti aspetti. A cominciare dai vitigni, la cui...
Come fa un neozelandese cresciuto in Sudafrica a fondare un'azienda vinicola iconoclasta nel Roussillon? Non è esattamente una cosa da tutti i giorni, ma è così che è successo per Tom Lubbe del Domaine Matassa. Alla fine degli anni '90, Tom lavorava nell'unica azienda vinicola del Sudafrica che utilizzava la fermentazione spontanea e...
Nonostante la storica siccità, Jean-Bernard Berthomé è riuscito a produrre un'altra annata eccezionale nel 2019. Questa volta, però, la collezione vintage della cantina Huet nella Loira è composta da soli quattro vini. Un vino secco (Sec) da ciascuno dei tre terroir Le Haut-Lieu, Clos de Bourg e Le Mont; oltre a un vino semi-secco da...
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