La Südsteiermark ha recentemente goduto di alcune annate molto belle in termini di qualità, ma è probabile che il 2019 superi ancora una volta le annate precedenti. Se si guarda ai vini del 2017 e del 2018, si può avere l'impressione che questo risultato sia difficile da raggiungere con Tement, ma...
WRINT Bottles Podcast Package »Le Flo du Languedoc« Mercoledì 22 settembre 2021, a partire dalle 20.30, andrà in onda la 95a edizione del podcast live WRINT Bottles. Holger Klein e Christoph Raffelt condurranno questo programma di intrattenimento enologico unico nel suo genere, in cui potrete bere in diretta ed esprimere la vostra opinione via chat. Cosa si berrà...
La vendemmia 2019 è la seconda annata eccezionale in Borgogna, e quindi anche nella Côte de Beaune, che ha chiaramente partecipato ai cambiamenti climatici globali. Non sono le prime, ma sono le annate con le modifiche più evidenti all'"estate in inverno", come...
Innanzitutto, devo ammettere che non sapevo molto del Roero. Forse ho sottovalutato la regione a causa di precedenti esperienze. Ma quando ho assaggiato i vini di Valfaccenda, sono rimasto sorpreso dalla loro ricchezza e perplesso dalla loro complessità. Questo è stato più che sufficiente per stuzzicare la mia curiosità. I...
Il Domaine Rougeot Père & Fils di Meursault è stato fondato da Henri Rougeot ed è ora gestito come azienda familiare di quarta generazione da Pierre-Henri e suo padre Marc. La tenuta si estende su 12,6 ettari di vigneti e produce circa 60% di vino bianco e 40% di vino rosso. Il racconto della tradizione familiare e della dedizione...
Non capita tutti i giorni di annunciare la nascita di un nuovo domaine in Borgogna. E non è nemmeno il caso del Domaine Boris Champy, che ha rilevato il domaine da Didier Montchovet, rendendolo la più antica azienda vinicola certificata Demeter della Borgogna. Tuttavia, il processo è spettacolare,...
Oggi siamo a Cà la Bionda in Veneto, nella Valpolicella a est del Lago di Garda. Questa è la regione dell'Amarone, il balsamo d'uva scuro e ammaliante. Insieme al Barolo e al Brunello del Montalcino, è uno dei tre re dei vini rossi italiani ed è eccezionale per molti aspetti. A cominciare dai vitigni, la cui...
Il ritorno dell'anfora nella viticoltura moderna è senza dubbio uno dei fenomeni più affascinanti degli ultimi due decenni. Pochi metodi di vinificazione antichi hanno ricevuto tanta attenzione negli ultimi quindici anni quanto l'invecchiamento in questi recipienti di terracotta, utilizzati per la produzione di vino da circa 4.000 anni. Le origini...
Come fa un neozelandese cresciuto in Sudafrica a fondare un'azienda vinicola iconoclasta nel Roussillon? Non è esattamente una cosa da tutti i giorni, ma è così che è successo per Tom Lubbe del Domaine Matassa. Alla fine degli anni '90, Tom lavorava nell'unica azienda vinicola del Sudafrica che utilizzava la fermentazione spontanea e...
Faglie tettoniche e vulcani sottomarini, 70 milioni di anni di lavoro. Hanno aperto il Graben superiore del Reno, separato i Vosgi dalla Foresta Nera e abbassato il Reno di diversi chilometri. L'Alsazia, sul lato occidentale della rift valley, è stata per migliaia di anni una linea di conflitto e una zona di incontro, in cui - come la tettonica - le correnti latine e germaniche...
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