Riesling Marienburg Kabinett VDP Grosse Lage 2022

Weinprofil
Die in den südlich ausgerichteten Hängen der Pündericher Marienburg gewachsenen Reben profitieren von einem zielsicheren Sonnenlicht und nährstoffreichem grauen Schieferboden. Die im Jahr 1989 und 1990 gepflanzten Reben haben über die Jahre eine reiche Reife erlangt.
Farbgebung
Das leuchtende Strohgelb ist durchsetzt mit energischen grünen Reflexionen.
Bouquet
Der Riesling Kabinett aus dem Jahr 2022 honoriert das Auge mit einer stählernen Klarheit. Das Duftspektrum öffnet sich mit hellen Früchten wie Birne, Honigmelone, Sternfrucht und weißem Pfirsich. Diese Fruchtsinfonie vereinigt sich mit hellen Blüten und einer dezenten Süße. Die subtile Kühle, die Frische und Eleganz können bereits im Bouquet erahnt werden und kündigen den Gaumengenuss an.
Geschmackseindruck
Auf der Zunge entfaltet der Wein eine erlesene Süße und belebende Säure, die in harmonischem Wechselspiel miteinander interagieren. Neben dieser Feinheit und Eleganz entsteht ein kraftvoller Eindruck und eine Tiefe, die an salzige Mineralität erinnern. Mit nur 7,5 Vol% ist dieser Kabinett Riesling ein wahrer Genuss, der mit jedem Schluck Lust auf mehr macht. Jedes Glas ist eine Erfahrung purer Trinkfreude, und die Flasche scheint sich schneller zu leeren, als man es wahrnehmen kann. Ein erstaunlicher Wein!
Essensempfehlungen
Probieren Sie diesen Wein zu einer pikanten Garnele-Gurkensalat mit Zitronenthymian und Basilikum. Auch Hühnerstreifen auf Radicchio-Salat mit Erdbeeren und Balsamico-Essig bilden eine delikate Kombination. Für eine süße Note eignet sich eine Grapefruit-Tarte mit Baiserhaube ideal.