Cahors

Im gewundenen Tal des Lot findet der Malbec auf den kargen Kalksteinplateaus der Causses zu einer bemerkenswerten Präzision und Tiefe. Fernab von schwerfälligen Klischees bringen Erzeuger wie Clos Troteligotte die mineralische Kühle des Terroirs hervor, die sowohl die charakterstarken Rotweine als auch überraschend lebendige Weißweine aus Chenin Blanc prägt. Diese Auswahl zelebriert die neue Schule des Cahors, die Struktur mit unverfälschter Frische vereint.