Auxerrois, Quarz und Lehm 2024

Weinbeschreibung für Auxerrois Quarz und Lehm 2024 von Michael Andres

Farbe & Aussehen

Funkelndes helles Gelb mit markanten grünen Reflexen – ein jugendlicher, lebendiger Wein, der bereits im Glas seine Frische signalisiert.

Nase

Einladend und komplex präsentiert sich dieser Auxerrois mit einem Bouquet aus Birne, Quitte und gelbem Apfel. Die Fruchtaromatik wird elegant unterlegt von würzigen Nuancen: Vanille, Anis und getrockneter Ingwer verleihen dem Wein eine faszinierende Tiefe, die zum Verweilen einlädt.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet der 2024er seinen ganzen Charme: saftiger Schmelz trifft auf feine Würze und eine griffige Mineralität, die das Quarz- und Lehm-Terroir deutlich zum Ausdruck bringt. Die Textur ist geschmeidig, die Struktur präzise – ein Wein mit Substanz und Trinkfluss zugleich.

Abgang

Mittellanger, mineralisch geprägter Abgang mit nachhallenden Fruchtnoten und einer erfrischenden Säure, die den Gaumen belebt und nach dem nächsten Schluck verlangt.

Terroir & Herkunft

Michael Andres‘ Auxerrois stammt aus der Pfalz, wo die Kombination aus Quarz und Lehm im Boden dem Wein seine charakteristische Spannung zwischen Mineralität und Fülle verleiht. Diese Bodenstruktur ist prägend für die Balance des Weins.

Rebsorte & Vinifikation

Auxerrois, die oft unterschätzte burgundische Rebsorte, zeigt hier ihr volles Potenzial. Mit moderaten 12,5% Alkohol und trockener Ausbauweise beweist Andres ein feines Händchen für Eleganz statt Opulenz.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Essensbegleiter: hervorragend zu gebratenem Spargel, Fenchel-Orangen-Salat, Zander in Safransauce, Kalbsschnitzel mit Morcheln oder gereiftem Comté. Auch solo ein Genuss auf der Terrasse.

Besonderheiten

Ein Paradebeispiel für das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis, das deutsche Winzer wie Michael Andres bieten. Auxerrois in dieser Qualität und zu diesem Preis ist eine Entdeckung wert – authentisch, terroir-geprägt und einfach köstlich.