Pinot Gris 2023

Weinbeschreibung für Pinot Gris 2023 von Domaine Albert Mann

Im Herzen des Elsass, wo die Vogesen ihre sanften Ausläufer in die Rheinebene strecken, findet man die Domaine Albert Mann – ein lebendiges Zeugnis elsässischer Weinbautradition. Der 2023er Pinot Gris verkörpert die Verschmelzung zweier historischer Winzerfamilien: der Familie Mann, deren Wurzeln bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückreichen, und der Familie Barthelmé, die seit 1654 die Kunst des Weinbaus verfeinert. Auf den 25 Hektar in Wettolsheim wird jede Parzelle mit der akribischen Sorgfalt eines Uhrmachers nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet – ein Dialog zwischen Mensch und Natur, der in jeder Flasche spürbar wird.

Visueller Eindruck

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, fast goldenen Strohgelb mit kristalliner Klarheit – wie Sonnenlicht, das durch herbstliches Laub fällt. Die seidigen Tränen am Glasrand künden von der stoffigen Präsenz, die diesen Pinot Gris auszeichnet.

Nase

Die Aromatik entfaltet sich wie ein langsam aufblühender Morgen im elsässischen Spätsommer. Mit bemerkenswerter Intensität steigen Noten von saftigem rotem Apfel auf, umspielt von der zarten Eleganz der Muskatblüte. Darunter liegt eine Schicht von frisch geschnittenem Heu und grünen Mandeln – ein olfaktorisches Erbe der Schotterböden und des Ton-Kalksteins, auf dem die durchschnittlich 20-jährigen Reben wurzeln. Eine subtile Rauchigkeit schwebt über dem Ganzen wie Morgennebel über den Weinbergen – nicht aufdringlich, sondern als komplexitätssteigerndes Element, das von der mineralischen Tiefe des Terroirs zeugt.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich die wahre Persönlichkeit dieses Weins – kraftvoll und dennoch präzise balanciert. Der erste Schluck entfesselt eine Kaskade von Saftigkeit, als hätte man in einen vollreifen Herbstapfel gebissen. Die Frucht wird eingerahmt von einem faszinierenden Gewürzspektrum: Piment und Nelke tanzen mit grünem Kardamom, während die feinkörnigen Gerbstoffe dem Wein eine seidige, fast greifbare Textur verleihen. Die moderate Restsüße ist perfekt in die Struktur integriert und verleiht dem Wein Tiefe, ohne je in Vordergrund zu treten. Der Abgang ist lang und mineralisch geprägt – ein Echo der Kalk-Sandstein-Böden, die den Reben Heimat sind.

Allgemeine Informationen

Mit seinen 13,5% Alkohol ist dieser Pinot Gris kein leichtgewichtiger Begleiter, sondern ein Wein von bemerkenswerter Präsenz. Der Jahrgang 2023, geprägt von einem warmen Sommer mit ausreichend Niederschlägen zur richtigen Zeit, hat eine Fruchtintensität hervorgebracht, die durch die biodynamische Bewirtschaftung in ihrer reinsten Form zum Ausdruck kommt. Die Barthelmé-Brüder, heutige Hüter dieses Weinguts, verstehen es, die Typizität der elsässischen Böden in jedem Jahrgang neu zu interpretieren, ohne je die Verbindung zur Tradition zu verlieren.

Speiseempfehlungen

Dieser Pinot Gris verlangt nach Gerichten mit Charakter. Er harmoniert hervorragend mit der regionalen elsässischen Küche wie Flammkuchen mit Räucherspeck oder Choucroute garnie. Außerhalb seiner Heimat findet er kongeniale Partner in gebratenem Seeteufel mit Safransauce, Pilzrisotto mit gehobeltem Parmesan oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Auch zu gereiftem Bergkäse mit seiner salzigen Komplexität bildet dieser Wein ein faszinierendes Gegengewicht. Serviert bei etwa 10-12°C entfaltet er sein volles Potential – ein Wein, der sowohl die Sinne als auch den Intellekt anspricht.