Loureiro

Die weiße Rebsorte Loureiro hat ihre Heimat im kühlen, vom Atlantik geprägten Norden Portugals, insbesondere im grünen Flusstal des Lima. Ihr Name, der sich vom Lorbeer ableitet, verrät viel über ihr feines Profil: Sie duftet intensiv nach Lorbeerblättern, Lindenblüten und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sie sich saftig, getragen von einer animierenden Säurestruktur und einer salzigen Mineralität, die hervorragend zu frischen Meeresfrüchten passt.

Wie tiefgründig Loureiro interpretiert werden kann, demonstriert das biodynamisch arbeitende Weingut Aphros Wine. Mit dem reinsortigen Aphros Melissae zeigt sich die Sorte von ihrer komplexesten Seite, während der Aphros Daphne mit feiner Struktur glänzt. Dass sie auch im Zusammenspiel brilliert, beweist der lebendige Phaunus Pet Nat, in dem sie gemeinsam mit Arinto für animierende Dynamik sorgt.