Grenache gris

Auch bekannt als: Garnacha roja (Spanien), Grenache rose, Alicante

Grenache gris steht zwischen der weißen und roten Variante – rosa-gräuliche Beeren, die Weine mit mehr Duft als Grenache blanc, aber ohne die Tannin-Struktur der roten Schwester. Die Sorte findet sich vor allem im Roussillon, wo sie auf Schiefer und Granit zu Weinen mit feiner Aromatik und mineralischer Spannung reift.

Bei Matassa und Roc des Anges wird Grenache gris oft pur ausgebaut – teils auf der Maische vergoren, teils in Amphoren. Das Ergebnis: Weine mit Textur, floralen Noten und einer Frucht, die zwischen weißem Pfirsich und roten Beeren schwebt.