Alicante

Die im Mittelmeerraum weit verbreitete Rebsorte Alicante bringt eine faszinierende Tiefe, dunkle Würze und saftige Struktur in die Weine des Südens. Ursprünglich vor allem für ihre intensive Farbe geschätzt, entfaltet sie auf kargen, vulkanischen Böden einen ganz eigenen, charakterstarken Charme. Sie zeigt sich hier lebendig, getragen von feinen Gerbstoffen und einer reifen, dunklen Beerenfrucht, die hervorragend zu mediterranen Schmorgerichten passt.

Wie wunderbar sich diese Sorte in traditionelle Cuvées einfügt, zeigt sich auf Sizilien. Im hochgelegenen Weinberg von I Vigneri di Salvo Foti verbindet sich Alicante im feinsinnigen Vinudilice Rosato mit den weißen Sorten Grecanico und Minnella zu einem vibrierenden Rosé. Auf den Äolischen Inseln wiederum nutzt die Tenuta di Castellaro die Traube für ihren Ypsilon, wo sie gemeinsam mit Nero d’Avola und Korinthianki die mineralische Seele des vulkanischen Archipels ins Glas bringt.