Manna Badischer Landwein 2022

Weinbeschreibung für Manna Badischer Landwein 2022 von Forgeurac

Charakter

Der Manna Badischer Landwein 2022 von Forgeurac ist ein trockener Spätburgunder, der den ehrlichen, ungekünstelten Charakter eines Landweins mit handwerklichem Anspruch verbindet. Mit 13,5 % Vol. Alkohol bewegt er sich in einem ausgewogenen Rahmen – kraftvoll genug, um Substanz zu zeigen, und doch ohne die Schwere mancher wärmerer Jahrgänge. Ein Wein, der nicht nach Aufmerksamkeit schreit, sondern durch Stimmigkeit überzeugt.

Terroir & Herkunft

Baden ist Deutschlands südlichste und wärmste Weinregion – gesegnet mit einem burgundischen Klima, das dem Spätburgunder ideale Reifebedingungen bietet. Der Jahrgang 2022 war geprägt von einem warmen, trockenen Sommer mit ausreichend Sonnenstunden, der physiologisch reife Trauben mit guter aromatischer Tiefe hervorbrachte. Das badische Terroir – ob Lössboden, Granit oder Kalkstein – verleiht den Weinen dieser Region eine charakteristische Wärme und Bodenständigkeit, die sie von ihren burgundischen Vorbildern klar unterscheidet, ohne deren Eleganz zu verleugnen.

Rebsorte & Vinifikation

Der Spätburgunder – international als Pinot Noir bekannt – ist Badens edelste Rotweinsorte und findet hier seit Jahrhunderten eine seiner bedeutendsten Heimaten außerhalb des Burgunds. Als Landwein genießt dieser Wein eine bewusst unkomplizierte Positionierung, die jedoch keinesfalls auf Qualität verzichten muss. Vielmehr deutet die Klassifizierung auf einen zugänglichen, trinkfreudigen Stil hin – vermutlich mit moderatem Holzeinsatz oder gänzlich ohne Barrique, um die Fruchtigkeit und Frische der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter am Tisch: Der Wein harmoniert klassisch mit Entenbrust, Lammkoteletts oder Rinderbraten. Ebenso empfehlenswert zu Pilzrisotto, gegrilltem Lachs oder einem würzigen Reifekäse. Wer es unkomplizierter mag, findet in ihm einen dankbaren Begleiter zur badischen Vesper – Schwarzwälder Schinken, Landbrot und ein gutes Stück regionalen Käse.