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Riesling Marienburg Spätlese Goldkapsel VDP Grosse Lage 2017 – Clemens Busch

29,50 

(39,33  / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

Il vino ricorda arance e scorze d'arancia, pompelmo e zenzero candito, ciliegie gialle, albicocche e pere mature. La frutta è accompagnata da note leggermente affumicate, da fiori bianchi e da un sapore cremoso, addirittura di panna.

COD: 9912014133 Categoria: , , Cantina:
Nota di degustazione da dal 18.04.2019, Copyright Christoph Raffelt

Colore

giallo oro chiaro

Naso

Il 2017 Marienburg Spätlese Goldkapsel è uno di quei vini di cui non si può fare a meno fin dal primo momento. Il Riesling ha già molta tensione al naso, offrendo vivacità, morbidezza e pienezza di frutta, precisa e chiara. Il vino ricorda arance e scorze d'arancia, pompelmo e zenzero candito, ciliegie gialle, albicocche e pere mature. Il frutto è accompagnato da note leggermente affumicate, da fiori bianchi e da un sapore cremoso, addirittura di panna.

Palato

Al palato, l'interazione tra dolcezza e acidità, frutta e sapore è perfettamente equilibrata. Il frutto oscilla tra la freschezza e la freschezza, gli agrumi leggermente aspri e la frutta a nocciolo, nonché alcune note tropicali. Si nota anche una chiara nota di ardesia e una notevole cremosità, già accennata nel sapore. Lo Spätlese è caratterizzato da una brillante acidità, che prosegue nel lungo finale e contrasta la dolcezza. Il Marienburg Spätlese Capsula d'oro è allo stesso tempo straordinariamente complesso e assolutamente non complicato, tanto che una bottiglia da 0,75 si svuota in un attimo.

Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt

  • Scampo con citronella, zenzero e rabarbaro e beurre blanc
  • Sashimi di branzino con kumquat e zenzero in salamoia
  • Crostata di albicocche con base di mandorle e crema alla vaniglia

Profilo

Tipo

Vintage

Varietà

Contenuto

Contenuto di alcool

8% Vol.

Dolcezza residua

■■■■■

Allergeni

Contiene zolfo

Acido

9,3 g/l

Temperatura del bere

12°

Punti Parker

93

Produttore

Cantina Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germania, certificato biologico: DE-ÖKO-039

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