Vino Frizzante Rosato

Weinbeschreibung für Vino Frizzante Rosato von Cirelli

Farbe & Aussehen

Zartes, leuchtendes Rosé mit feinen orangenen Reflexen – fast zwiebelschalenhaft, wie man es von einem Wein mit Charakter und Haltung erwartet. Die Perlage steigt fein und beständig auf.

Nase

Einladend und unmittelbar: Himbeere, zarte Wildblüten und ein Hauch würziger Tiefe verschmelzen zu einem Bouquet, das den Griff nach dem Glas schlicht unausweichlich macht. Leicht, aber keineswegs banal.

Gaumen

Der Einstieg ist sanft und verführerisch – eine dezente Restsüße begrüßt den Gaumen, bevor die lebendige, feine Kohlensäure übernimmt und alles in Balance hält. Frisch, appetitlich, mit einer fast spielerischen Leichtigkeit bei lediglich 10,5 % Alkohol.

Abgang

Kurz bis mittellang, mit einem zart-herben Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Kein Gramm zu viel – genau richtig für einen Wein, der das Leben feiern will.

Terroir & Herkunft

Francesco Cirellis biodynamische Farm in den Abruzzen liegt nur acht Kilometer vom Adriatischen Meer entfernt, eingebettet zwischen Nationalparks und sanften Hügeln. Das mediterrane Klima prägt Frische und Leichtigkeit dieses Weines auf unverkennbare Weise.

Rebsorte & Vinifikation

Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, ungeschönt abgefüllt. Cirelli arbeitet mit Beton- und Stahltanks sowie florentinischen Amphoren – handwerkliche Weinbereitung in ihrer reinsten Form, ohne Kompromisse.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter für Antipasti, leichte Meeresfrüchte, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum oder einfach ein sommerlicher Aperitif in guter Gesellschaft. Dieser Wein braucht keine große Bühne – er schafft sie selbst.

Besonderheiten

Cirelli lebt seinen Betrieb als ganzheitliches Konzept: Feigenbäume, Olivenhaine, Getreidefelder, Ziegen, Gänse – und ein Bed & Breakfast für alle, die dieses stille Kleinod hautnah erleben möchten. Ein Wein, hinter dem eine echte Philosophie steckt.