Refosco

Refosco ist eine uralte friulanische Sorte – dunkel, herb, mit knorrigem Charakter. Sie erinnert an die Zeiten, als Wein nicht gefällig sein musste. In den richtigen Händen zeigt sie eine raue Eleganz, die sich nicht einschmeichelt.

Scarbolo im Friaul macht einen der wenigen Refosco, die diese Eigenheit nicht zähmen, sondern zeigen.