Bianco Gentile

Die fast vergessene, autochthone Rebsorte Bianco Gentile ist ein flüssiges Porträt ihrer korsischen Heimat. Sie bringt Weine von beachtlicher Fülle und einer fast cremigen Textur hervor, die von reifen gelben Früchten, zarten Honignoten und den ätherischen Kräuterdüften der herbstlichen Macchia geprägt sind. Trotz ihrer eher milden Säure bewahrt die Traube durch eine feine Phenolik stets Struktur und eine innere Spannung, die sie hervorragend reifen lässt. Auf der Insel wird sie traditionell gern mit anderen historischen Sorten vermählt, um ihre reiche Aromatik perfekt zu balancieren.

Wie meisterhaft dieses Zusammenspiel gelingen kann, zeigt das Weingut Abbatucci mit seinem tiefgründigen Diplomate d’Empire Blanc. In dieser Cuvée verbindet sich die Bianco Gentile mit Brustiano und Vermentino (Rolle) zu einem vielschichtigen, langlebigen Weißwein, der die wilde Schönheit und die mineralische Tiefe Korsikas ins Glas bringt.