Bianco Gentile

Auch bekannt als: Biancu Gentile (Korsika)

Bianco Gentile ist eine der seltensten autochthonen Weißweinsorten Korsikas – nahe an der Ausrottung, bevor Jean-Charles Abbatucci sie in den 1960er Jahren auf seinen Weinbergen im Taravo-Tal wiederentdeckte. Der Name verspricht Sanftheit, und genau das liefert die Sorte: eine zurückhaltende Aromatik, die mehr an Kräuter, salzige Luft und Steinobst denken lässt als an laute Frucht. Die Weine sind klar strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die an die kalkigen Böden und die Nähe zum Meer erinnert.

Bei Abbatucci wird Bianco Gentile sortenrein und in Cuvées vinifiziert – biodynamisch und nach alten Methoden, teils in Amphoren, teils in großen Holzfässern. Die Trauben stammen von uralten, wurzelechten Reben, die auf den kargen Granitböden im Süden Korsikas überleben. Das Ergebnis ist ein Wein, der weniger durch Opulenz als durch Präzision überzeugt.