Pannobile Rot 2013 1500ml Nittnaus Anita & Hans

56,84 

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Pannobile Rot 2013 1500ml Nittnaus Anita & Hans

56,84 

Artikelnummer: 9870006032 Region: Weingut:
(1 Kundenrezension)
Verkostungsnotiz von vom 23.11.2015, Copyright Christina Hilker

Farbe:

Dunkles Violett Rot mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.

Nase:

Nach zwei Tagen der Öffnung verführt der 2013er Pannobile mit seinem vielschichtigen Aroma, das an süße dunkle Früchte, wie schwarze Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis erinnert. Begleitet wird die saftige Fruchtfülle von frischen Kräuternoten und zarten Zedernholz, Leder und Graphitnoten. Alles elegant in einander verwoben und zu keinem Zeitpunkt vordergründig.

Gaumen:

Sanft und unaufdringlich mit erfrischender Mineralität gleitet der 2013er Pannobile über die Zunge. Tannin-und Säurestruktur wirken angenehm abgeschliffen und zugleich anregend. Der erfreulich niedrige Alkohol regt den Trinkfluss noch zusätzlich an. Ein komplexer Wein, der Trinkfreude bereitet und mit einer frischen Note im Nachhall verbleibt.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Rote Bete Risotto mit gerösteten Walnüssen und Rosmarin (vegetarisch)
    (Gemüse & Vegetarisch, Gewürzgemüse, Nüsse (Schalenobst), Rote/Gelbe Bete, Vegetarische Gerichte)
  • Stubenküken mit Petersilienwurzel-Rahmgemüse und Kürbiskernöl
    (Geflügel, Wurzelgemüse)
  • Kalbsfilet im Blätterteigmantel mit Steinpilzen
    (Fleisch, Kalb, Steinpilze, Blätterteig, Brick-Teig, Hefegebäck)

Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

13% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,4 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

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