Manenti
Ein Weingut, zwei Rebsorten. Der Mikrobetrieb verfügt über nur drei Hektar Fläche und kultiviert Frappato und Nero d´Avola. Manenti ist und lebt die Appellation Cerasuolo di Vittoria. Seit der Gründung dieser einzigen DOCG auf Sizilien, also der höchsten Herkunftsbezeichnung für italienische Weine, besteht Manenti hier in der Region um Ragusa. Die Werte des Weinguts lassen sich mit zwei Worten zusammenfassen: Ehrlichkeit und Aufrichtigkeit. Das will man mit jeder einzelnen Flasche ausdrücken.
Es gibt nur drei Weine. Je einen aus den beiden Rebsorten und mit dem Cerasuolo eine Cuvée. Durch die sandigen Böden im sizilianischen Südosten und die hohe Konkurrenz im Weinberg sind die Reben gezwungen tief zu wurzeln. Die Resultate ihrer Anstrengung sind Aromendichte und natürliche Säure bei niedrigen Erträgen. Überreife sucht man hier vergebens. Erstaunlich ist die Finesse und Leichtigkeit in den Weinen, wenn man das heiße, trockene Klima in Betracht zieht.
Eleganz und Bekömmlichkeit stehen an erster Stelle.
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