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FR Alexandre Chaillon
Da ingegnere, Alexandre Chaillon avrebbe potuto rimanere comodamente a Parigi. Invece, nel 2017 è tornato ad Aÿ, ha rilevato i vigneti di sua madre dalla famiglia Vollereaux e ha imparato il mestiere da Anselme Selosse. Oggi è presidente dei Jeunes Viticulteurs de Champagne e si batte per l'assenza di erbicidi – nella tradizione di pionieri come Georges Laval. I suoi 3 ettari nei Coteaux Sud d'Épernay li coltiva biologicamente, vinifica in botti di rovere e uova di terracotta. 59 percento Chardonnay, 8.000 bottiglie – non di più, non ne ha bisogno di più.
📦 Disponibilità: Attualmente abbiamo una piccola allocazione disponibile, che viene assegnata insieme ad altri Champagne. Se interessato, la prega di contattarci all'indirizzo [email protected].
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