Neuenahrer Sonnenberg 2022

Weinbeschreibung für Neuenahrer Sonnenberg 2022 von Bertram-Baltes

Farbe & Aussehen

Gedecktes, dunkles Kirschrot mit zarten Aufhellungen zum Rand – ein Frühburgunder, der seine Herkunft von kühleren Lagen nicht verleugnet. Die Farbe verspricht Substanz bei gleichzeitiger Eleganz.

Nase

Saftige Kirsche und Zwetschge dominieren zunächst, begleitet von Cassis, Pflaume und Granatapfel. Mit Luftkontakt entfaltet sich eine faszinierende Komplexität: frische Kräuter, ein Hauch Vanille und Graphit fügen sich hinzu. Ein in sich ruhender, aber keineswegs verschlossener Wein, der zum Verweilen einlädt.

Gaumen

Hier zeigt sich der wahre Charakter dieses Frühburgunders: saftig, fruchtbetont und von bestechender Eleganz. Die geschliffene Struktur und feine Fruchtsüße machen ihn bei moderaten 11,5% Vol. zu einem charmanten Begleiter. Die Textur ist seidig, die Balance zwischen Frucht und Säure perfekt austariert – ein Wein, der Trinkfluss mit Substanz verbindet.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Frucht und einer feinen mineralischen Note, die an den Graphit in der Nase erinnert. Sauber, präzise, ohne jede Schwere.

Terroir & Herkunft

Der Neuenahrer Sonnenberg an der Ahr ist eine der klassischen Lagen für Frühburgunder. Die Schieferböden und das geschützte Mikroklima des Ahrtals prägen diesen Wein mit seiner mineralischen Frische und gleichzeitigen Fruchtfülle.

Rebsorte & Vinifikation

Handgelesener Frühburgunder, spontan vergoren in Fässern aus heimischer Eiche. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt – ein ehrlicher, authentischer Ansatz, der dem Wein seine natürliche Textur und Lebendigkeit bewahrt. Die Eiche ist perfekt integriert, niemals aufdringlich.

Speiseempfehlungen

Gegrillter Feta in Barbecue-Marinade auf Rucola mit Granatäpfeln, Tortillas mit Seeteufel, Spitzkohl und Salsa oder Lammfilet mit gelbem Curry-Reis und Koriander. Der Wein liebt den Kontrapunkt von Schärfe und Säure. Leicht gekühlt (14-16°C) servieren, am besten dekantiert.

Besonderheiten

Ein Paradebeispiel dafür, wie elegant und trinkfreudig Frühburgunder sein kann. Mit 11,5% Vol. ein perfekter Wein für längere Tafeln – substanziell genug für ernsthafte Küche, aber niemals ermüdend.