Petit Verdot

Auch bekannt als: Verdot (Bordeaux), Petit Verdau (historisch)

In Bordeaux wird Petit Verdot traditionell als kleine Würze in Cuvées verwendet – ein paar Prozent für Farbe, Struktur und eine gewisse Wildheit. Wenige Weingüter trauen sich, daraus einen reinsortigen Wein zu machen, denn die Traube braucht Hitze und lange Reifezeit, sonst bleibt sie grün und hart.

Im spanischen Süden, bei Habla in der Extremadura, wird sie zu konzentrierten, fast schwarzen Weinen. Aber auch in der Toskana zeigt Col d’Orcia, dass sie sich jenseits der klassischen Bordeaux-Rolle behaupten kann – wenn man ihr den richtigen Ort gibt.