Hajnos kék

Hajnos kék gehört zu den alten ungarischen Rebsorten, die heute fast vergessen sind. Der Name bedeutet „Hajnos Blau“, wobei „Hajnos“ möglicherweise vom deutschen Wort „Heunisch“ abstammt. Die Traube liefert leichte, fruchtbetonte Rotweine mit wenig Tannin – manche erinnern an Cabernet Franc.

Am Balaton arbeitet Bencze Birtók mit dieser seltenen Sorte.

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