Freisa

Auch bekannt als: Monferrina, Freisa Piccolo

Freisa riecht nach Erdbeeren – daher der Name, vom lateinischen fresia. Diese piemontesische Rebsorte steht seit Jahrhunderten im Schatten von Nebbiolo, mit dem sie genetisch verwandt ist, macht aber genau das, was Nebbiolo nicht kann: Sie ist zugänglich, fruchtig, verspielt. Rote Beeren, Veilchen, eine leichte Würze – und doch genug Säure und Tannin, um nicht banal zu werden.

Bei Valfaccenda im Piemont zeigt sich, wie charmant diese unterschätzte Sorte sein kann, wenn man sie ernst nimmt.

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