Cabernet Blanc

Als moderne, widerstandsfähige Neuzüchtung bringt der Cabernet Blanc eine ganz eigene, zukunftsweisende Dynamik ins Glas. Die weiße Sorte, die genetische Wurzeln im Cabernet Sauvignon besitzt, besticht durch eine herrlich expressive Aromatik. Nuancen von reifer Stachelbeere, Cassisknospen, Limette und wilder Minze prägen ihr Profil, das stets von einer straffen, animierenden Säure und einer feinen phenolischen Struktur getragen wird. Diese kühle, kräutrige Würze macht sie zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, besonders zu frischen Sommergerichten oder Ziegenkäse. In der Pfalz bringt das Weingut M. Schädler – Steffen Mugler das Potenzial der Traube auf den Punkt: In ihrer Cuvée Fleur verschmilzt der Cabernet Blanc mit der Scheurebe zu einem lebendigen, hocharomatischen Wein voller Saftigkeit und Charme.