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Colore:
Colore giallo dorato intenso e brillante.
Naso:
Il Gewurztraminer Furstentum Sélection de Grains Nobles 2005 è subito molto presente al naso. Oltre all'intensa dolcezza del miele, il naso aperto ricorda albicocche, prugne mirabelle, mela caramellata e ananas maturo. I tipici aromi del Gewürztraminer di rosa e spezie di pan di zenzero rimangono sullo sfondo, conferendo una piacevole freschezza.
Palato:
Il Gewurztraminer Furstentum Sélection de Grains Nobles 2005 è fresco e delicato anche al palato. La dolcezza pronunciata è accompagnata dai succosi sapori di frutta del naso e da un'acidità brillante e vibrante. Un fantastico vino dolce che vi farà venire voglia di berne un bicchiere o due in più!
Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:
- Sorbetto al mango con macedonia di frutta esotica
(dessert, frutta, sorbetto, gelato)
- pesca in camicia
(dessert, frutta)
- Torta di mele
(dessert, frutta, crostata, torta)
- Ananas gratinato con lime e gelato allo yogurt
- Soufflé di crema di formaggio di capra con uva fresca in gelatina di Gewürztraminer
Profilo
| Tipo | |
|---|---|
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13,5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■■■■■ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 5,5 g/l |
| Temperatura del bere | 12° |
| Punti Parker | 93 |
| Produttore | Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / Francia |
