Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder VDP Erste Lage 2022 1500ml Magnum
Ein trockener Pfälzer Pinot Noir aus biodynamischem Anbau – kraftvoll, aber elegant, mit der Balance eines Primaballerinos, die Steffen und Sophie Christmann anstreben.
107,00 €71,33 € / l
Inkl. MwSt. wo zutreffend
Vorrätig.Schneller Versand per DHL oder DHL Express. Sicher verpackt und versichert gegen Bruch und Verlust.
Abfüller: Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany
Im Glas
Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Glasrand.
Aroma
Reife dunkle Kirschen und Waldhimbeeren, dazu feine Noten von Veilchen, einem Hauch Unterholz und einer subtilen würzigen Komponente.
Geschmack
Saftige rote und schwarze Beerenfrucht trifft auf seidene Tannine und eine lebendige Säure. Die salzige Mineralität, die das Terroir der Christmann-Lagen prägt, verleiht dem Wein Tiefe und eine elegante, fast schwebende Textur.
Charakter
Ein Spätburgunder von kraftvoller Eleganz – konzentriert ohne Schwere, mit Spannung und Finesse. Die 1500ml Magnum verspricht dabei eine besonders harmonische Entwicklung.
Dazu
Entenbrust mit Kirschjus, Lammrücken mit mediterranen Kräutern oder Pilzgerichte wie Steinpilzrisotto.
Besonderheiten
Aus der VDP Ersten Lage Gimmeldinger Schlössel, wo Buntsandstein und Terrassenkies dem Pinot seine Struktur geben. Biodynamisch erzeugt seit 2003, zertifiziert nach respekt-BIODYN – ein Wein, der das Gleichgewicht des Weinbergs im Glas zeigt.
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein Spätburgunder von stiller Autorität: dunkle Kirsche und Waldbeeren treffen auf feine Kräuterwürze und einen Hauch Rauch. Die Tannine sind seiden, die Säure lebendig, der Abgang lang und kühl. Kein lauter Wein, sondern einer, der mit jedem Schluck an Tiefe gewinnt – kraftvoll, aber nie schwerfällig, mit jener Eleganz, die Steffen Christmann als das Ideal des Hauses beschreibt.
Terroir & Herkunft
Das Gimmeldinger Schlössel liegt im Herzen der Mittelhaardt, jener privilegierten Zone der Pfalz, wo die Weinberge am Ostrand des Haardtgebirges in sanften Lagen nach Osten ausgerichtet sind. Die Böden aus Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies – das geologische Fundament des gesamten Weinguts – verleihen den Pinot-Weinen ihre charakteristische Struktur: feinkörnig, mineralisch, mit einer kühlen Präzision, die man in wärmeren Regionen vergeblich sucht. Die Lage ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert, was den Anspruch des Hauses widerspiegelt, ausschließlich aus erstklassigen Parzellen zu arbeiten.
Rebsorte & Vinifikation
Spätburgunder – wie der Pinot Noir hierzulande genannt wird – ist neben Riesling die zweite Säule des Weinguts A. Christmann. Seit 2003 wird der gesamte Betrieb biodynamisch nach den Richtlinien von respekt-BIODYN bewirtschaftet; synthetische Chemie hat hier längst ausgedient. Steffen Christmann, seit 1996 am Ruder und seit 2007 Präsident des VDP, arbeitet gemeinsam mit Tochter Sophie, die 2018 nach Stationen in Bordeaux und Australien einstieg. Ihr gemeinsamer Ansatz ist reduktiv im besten Sinne: weniger Eingriffe, mehr Terroir. Die Reben wurzeln tief, die Weine zeigen Spannung und Klarheit.
Speiseempfehlungen
Ein Wein für den herbstlichen Tisch: zu Rehrücken mit Preiselbeeren, zu Entenbrust mit Rotkohl oder zu einem kräftigen Pilzragout mit frischen Waldpilzen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem einfachen Coq au Vin zeigt er sich von seiner besten Seite. Die Magnumflasche macht ihn zum natürlichen Mittelpunkt eines langen Abends mit Freunden – und verspricht, dass er sich über Jahre hinweg weiterentwickeln wird.
DE 
EN 
FR 
IT 
