Bacco

Conosciuto anche come: Bacchus è il nome sia in Germania che in Inghilterra.

Bacchus è un incrocio creato nel 1933 nel Palatinato da (Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau. Il vitigno è stato chiamato così in onore del dio romano del vino e doveva produrre vini aromatici a maturazione precoce. In Germania rimane un fenomeno marginale, presente soprattutto in Franconia e nell’Assia Renana. Più interessante è la seconda vita di questa varietà in Inghilterra, dove si è affermata come uno degli incroci di maggior successo nel clima fresco – con note floreali, leggermente moscate, che ricordano il fiore di sambuco.

Nel nostro assortimento, il Bacchus si trova soprattutto come rarità proveniente da zone di coltivazione alternative.