SP68 Rosso IGT Sicilia 2023

Weinbeschreibung für SP68 Rosso IGT Sicilia 2023 von Occhipinti

Farbe & Aussehen

Dichtes, leicht getrübtes Violettrot – ungefiltert und naturbelassen, wie es sich für einen authentischen Occhipinti-Wein gehört.

Nase

Jugendlich, vibrierend, unwiderstehlich: Der 2023er SP68 verströmt intensive Sauerkirschen, kühle Himbeeren und Blaubeeren. Dazu gesellt sich ein betörender floraler Strauß aus Veilchen, Lavendel und wilden Rosen. Mediterrane Kräuter – Rosmarin, Thymian, Wacholder – verleihen dem Wein seine sizilianische Seele. Darunter liegt eine feine steinige Mineralität mit zartem Rauch, die mit der Reife noch deutlicher hervortreten wird.

Gaumen

Hier zeigt sich die Magie des Frappato-Nero d’Avola-Duos: erfrischend, schwebend leicht trotz seiner Tiefe. Die Sauerkirschfrucht tanzt mit dunklen Beeren über die Zunge, getragen von einer anregenden, präzisen Säure und feinem, seidigem Tannin. Mit nur 12,5 Vol% wirkt der Wein federleicht – ein Wein, der zum Weitertrinken verführt.

Abgang

Mittellang, frisch, mit nachhallender roter Frucht und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Die Mineralität bleibt elegant präsent.

Terroir & Herkunft

Der Weinberg liegt auf 280 Metern Höhe bei Vittoria, geprägt von charakteristischen Terra-rossa-Böden mit Kreideeinschlüssen. Benannt nach der Autostrada SP68, die sich durch die Landschaft schlängelt – ein typisch pragmatischer Occhipinti-Name für einen Wein, der seine Herkunft nicht verleugnet.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Cuvée aus Frappato und Nero d’Avola, bewusst mit mehr Frappato als beim klassischen Cerasulo di Vittoria. Spontanvergärung, 15 Tage Maischestandzeit, sechs Monate Ausbau im Betontank, ungefiltert abgefüllt – pure Handwerkskunst ohne Schnickschnack.

Speiseempfehlungen

Leicht gekühlt (14-16°C) servieren! Perfekt zu Grillgerichten, Pasta alla Norma, gegrilltem Schwertfisch, Caponata, Arancini oder einer einfachen Pizza Margherita. Ideal für laue Sommerabende auf Balkon oder Terrasse.

Besonderheiten

Arianna Occhipintis Einstiegswein ist alles andere als simpel – er verkörpert die Essenz des Natural Wine Movement Siziliens: authentisch, trinkfreudig, terroir-geprägt und von bestechender Klarheit.