Weinbeschreibung für Invitation Extra Brut, Base 2021 1500ml Magnum von Huré Frères
Farbe & Aussehen
Im Glas präsentiert sich ein strahlendes Strohgelb mit subtilen kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage zeigt sich fein, präzise und anhaltend – ein Markenzeichen handwerklich präziser Champagnerproduktion.
Nase
Die aromatische Signatur offenbart sofort die charakteristische Handschrift der Huré-Brüder: Verführerische Noten von französischer Patisserie, saftige Steinfrüchte (insbesondere Aprikose und Pfirsich) verschmelzen mit Anklängen von Vanille und reifen Äpfeln. Eine dezente Kirschfrucht und mineralische Komponenten von zerstoßenem Kalkstein verleihen zusätzliche Komplexität.
Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Extra Brut durch sein perfekt ausbalanciertes Spannungsfeld zwischen Frische und Tiefe. Die cremige Textur wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, die dem Wein Präzision und Fokus verleiht. Die Aromatik entwickelt sich vielschichtig: Zitrusnoten, reifes Kernobst und subtile Patisserie-Anklänge werden von einer markanten mineralischen Ader durchzogen. Der lange Abgang offenbart die meisterhafte Balance zwischen minimaler Dosage, vibriender Säure und komplexer Aromatik – ein Paradebeispiel für die Terroirexpression der Montagne de Reims.
Allgemeine Informationen
Diese präzise komponierte Cuvée aus 40% Pinot Noir, 40% Meunier und 20% Chardonnay stammt aus den Lagen von Ludes und Villedommange in der Montagne de Reims sowie aus Vavray Grand im Vitriat. Die Basis bildet der Jahrgang 2021, angereichert mit 25-40% Reserveweinen aus einem Solera-System, was für zusätzliche Komplexität sorgt. Die Dosage von lediglich 4,5 g/l unterstreicht den terroir-geprägten Charakter.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern und Hummer. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Sushi, Sashimi oder einem Ziegenkäse-Soufflé. Die Magnum-Flasche prädestiniert diesen Champagner für festliche Anlässe im kleinen Kreis.
Besonderheiten
Die Magnum-Flasche (1,5l) bietet optimale Reifebedingungen und sorgt für eine langsamere, harmonischere Entwicklung des Weins. Die Invitation repräsentiert perfekt die Philosophie der Huré-Brüder: handwerkliche Präzision, Terroirrespekt und die Kunst der Assemblage. Ein Champagner, der Frische und Komplexität meisterhaft vereint.
| Winzer | Huré Frères |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Sorte | |
| Inhalt | 1500ml |
| Alkoholgehalt | 12,0% Vol. |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes / France |
| Vollständige Produktbezeichnung | Huré Frères – Invitation Extra Brut, Base 2021 1500ml Magnum |
