Pernand-Vergelesses 1er Cru „Île des Vergelesses“ rouge AOC 2020

Weinbeschreibung für Pernand-Vergelesses 1er Cru „Île des Vergelesses“ rouge AOC 2020 von Chandon de Briailles

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Granatrot mit mittlerer Intensität, typisch für einen eleganten Burgunder-Pinot Noir.

Nase

Faszinierend vielschichtig: reife dunkle Kirschen und Sauerkirschen treffen auf Minze, Grafit und Unterholz. Eine überraschende Note von Blutorangen verleiht dem Bouquet Frische. Im Gegensatz zu den wärmeren Savigny-Weinen zeigt sich dieser Île des Vergelesses kühl, fest und jodig – ein Wein, der Geduld einfordert.

Gaumen

Der 2020er Jahrgang präsentiert sich in beeindruckender Form: ausgewogen kraftvoll und gleichzeitig seidig. Die Struktur ist geprägt von einer tiefen Mineralik, die das eisenhaltige Terroir widerspiegelt, einer klaren Säure und einem griffigen, aber feinen Tannin. Dunkle Kirschen, Beeren, Sauerkirschen und Berberitzen dominieren das Fruchtspektrum. Trotz seiner Tiefe und Komplexität wirkt der Wein nahezu schwerelos – eine paradoxe Eleganz, die große Burgunder auszeichnet.

Abgang

Langanhaltend und präzise mit feiner Mineralität und anhaltender Frucht. Die Phenolik gibt dem Finale Struktur ohne Härte.

Terroir & Herkunft

Die Île des Vergelesses (9,41 ha) gilt als beste Premier-Cru-Lage von Pernand-Vergelesses – qualitativ auf Grand-Cru-Niveau. Chandon de Briailles bewirtschaftet hier 13,31 ha mit durchschnittlich 40-jährigen, teils über 80-jährigen Reben (Jahrgang 1938) in Ostausrichtung. Das Terroir: kiesel- und kalkhaltiger roter Mergel mit hohem Eisenanteil, ähnlich dem legendären Corton-Hügel.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir, spontan vergoren im Holz-Cuve mit hohem Ganztraubenanteil. Ausbau für 18 Monate in Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil, per Schwerkraft befüllt, ohne weitere Bewegung. Abfüllung meist direkt aus dem Fass mit minimalem Schwefel.

Speiseempfehlungen

Entenbrust mit Quittenkonfitüre, karamellisierter Schweinerücken mit Cinq Épices oder Tajine mit Couscous, Aubergine und Zimt.

Besonderheiten

Ein Wein, der bereits jetzt verführt, aber von 5-10 Jahren Kellerreife enorm profitieren wird. Entwickelt sich zunehmend zum kühlen, feinen Konkurrenten der benachbarten Corton Grand Crus.