Riegelberg Badischer Landwein 2020

Weinbeschreibung für Riegelberg Badischer Landwein 2020 von Forgeurac

Farbe & Aussehen

Gedecktes Granatrot mit leuchtenden violetten Reflexen – ein Wein, der seine Jugend und sein Potenzial bereits optisch andeutet.

Nase

Tiefgründig und dunkel präsentiert sich dieser Spätburgunder mit einer beeindruckenden Aromenpalette: Brombeeren, Blaubeeren und Schlehen verschmelzen mit erdigen Noten von Waldboden, Baumrinde und Trüffel. Florale Akzente von Veilchen und wilden Rosen verleihen dem Bouquet eine mystische, fast verwobene Komplexität. Ein Wein, der noch am Anfang seiner Entwicklung steht und bereits jetzt fasziniert.

Gaumen

Subtile Fruchtsüße trifft auf saftige Textur und belebende Säure. Die feinkörnige Tanninstruktur ist präsent, aber niemals aufdringlich – ein Zeichen für Eleganz trotz der Kraft. Der Wein zeigt Tiefe und Spannung, hält noch vieles zurück und verspricht mit weiterer Reife eine beeindruckende Entwicklung.

Abgang

Mittellang bis lang, mit anhaltenden dunklen Fruchtnoten und mineralischer Frische, die vom roten Granit-Untergrund zeugt.

Terroir & Herkunft

Die Reben wurzeln in einem steilen Weinberg auf rotem Granit mit nur wenigen Zentimetern Oberboden. Alte, tiefverwurzelte Rebstöcke kämpfen sich durch den puren Fels – ein extremes Terroir, das diesem Spätburgunder seine mineralische Präzision und Konzentration verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir (Spätburgunder) in puristischer Handarbeit vinifiziert: 50% Ganztraubengärung, Fußeinmaischung in kleinen Holzbottichen, dreiwöchige Maischegärung. Ausbau ausschließlich in gebrauchten Barriques und Pièces. Ohne Hefen, Enzyme, Schönung oder Filtration. Minimaler Schwefeleinsatz (max. 30 mg). Ein kompromisslos naturnaher Ansatz.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu intensiven, rustikalen Gerichten: Lammgerichte mit Kapern und getrockneten Tomaten, Wachtelbrust mit Hagebutte und Estragon oder Carpaccio von Ringelbete mit Blütenkäse. Dekantieren und leicht gekühlt aus Burgundergläsern servieren.

Besonderheiten

Ein Landwein, der weit über seine Kategorie hinausragt. Forgeuracs Riegelberg ist ein Statement für terroir-getriebenen, handwerklich kompromisslosen Weinbau. Ein Wein mit Seele und Reifepotenzial.