Riesling Pettenthal GG 2022 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Riesling Pettenthal GG 2022 1500ml Magnum von Kühling-Gillot

Farbe & Aussehen

Mittleres Strohgelb mit brillanter Klarheit – ein Wein, der bereits optisch seine Präzision und Reinheit ankündigt.

Nase

Dies ist Riesling als Terroir-Botschafter par excellence. Vergessen Sie üppige Fruchtaromen – hier geht es um die olfaktorische Übersetzung eines Ortes. Ein faszinierender Dunstschleier aus Rauch, zerstoßenem Gestein und Hefe steigt aus dem Glas, begleitet von dezenten Noten von Zitronenzesten, Melisse und einem Hauch weißer Blüten. Reduziert, komplex, geradezu meditativ.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich die wahre Größe dieses Weins: griffig, druckvoll und von elektrischer Spannung durchzogen. Wenig Frucht, dafür umso mehr mineralische Tiefe, steinige Textur und beeindruckender Extrakt. Ein energischer Säurenerv treibt den Wein voran, während eine elegante, fast vibrierende Lebendigkeit jeden Schluck durchzieht. Die leicht rauchige Note kehrt zurück und verleiht dem Ganzen zusätzliche Komplexität.

Abgang

Lang, präzise und von anhaltender Mineralität geprägt. Der Spannungsbogen reicht weit in die Ferne – ein Wein, der jetzt schon fasziniert, aber eindeutig noch im Werden begriffen ist.

Terroir & Herkunft

Der Pettenthal am legendären Roten Hang in Nierstein zählt zu den spektakulärsten Weinbergen Rheinhessens. Die zentrale Parzelle von Kühling-Gillot liegt auf 140 Metern Höhe mit über 70 % Hangneigung – die steilste Lage der gesamten Region. Das Rotliegende, ein rotes Verwitterungsgestein aus Schieferton und Sandstein, prägt den Charakter. Kaum Humus zwingt die Reben, tief im kargen Gestein zu wurzeln.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling in seiner puristischsten Form. Strenge Handlese, Spontanvergärung und behutsamer Ausbau im Stückfass – H.O. Spaniers Philosophie der Nicht-Intervention lässt das Terroir unverfälscht sprechen.

Speiseempfehlungen

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Kampot-Pfeffer, Lachs-Sashimi mit Piment d’Espelette, Dim Sum mit Wachtelei und Trüffel oder einfach pur als kontemplative Erfahrung.

Besonderheiten

Die Magnum-Flasche verspricht noch besseres Reifepotenzial. Ein emblematischer Wein der Spanier’schen Stilistik – Terroir statt Frucht, Präzision statt Opulenz.