Aloxe-Corton 1er Cru „Les Valozières“ rouge 2018

Weinbeschreibung für Aloxe-Corton 1er Cru „Les Valozières“ rouge 2018 von Chandon de Briailles

Farbe & Aussehen

Dunkles Rubinrot mit bemerkenswerter Transparenz und Klarheit – ein typisches Merkmal eleganter Burgunder, die Tiefe mit Finesse verbinden.

Nase

Zurückhaltend und nobel in der Ansprache, entfaltet sich dieser Premier Cru mit aristokratischer Geduld. Rote Früchte zeigen sich zunächst nur angedeutet, begleitet von einer feinen Würze. Mit Luftkontakt entwickeln sich Noten von Unterholz, herbstlichem Wald und getrocknetem Laub, darüber schweben zarte florale Anklänge – eine Aromenwelt, die an burgundische Klassik erinnert.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der 2018er deutlich mehr Präsenz als in der Nase. Das Tannin strukturiert mit Autorität, ohne zu dominieren, und kanalisiert die tiefgründige Kraft des Weins in elegante Bahnen. Eine Melange aus roten und schwarzen Früchten pulsiert mit beeindruckendem Schub, getragen von reifer, stützender Säure. Der Holzausbau integriert sich harmonisch und steuert milde Gewürze bei.

Abgang

Lang und kraftvoll mit einem Hauch von Sandelholz im Nachhall. Die Struktur verspricht exzellentes Reifepotenzial.

Terroir & Herkunft

Die nur 0,28 Hektar große Parzelle Les Valozières liegt privilegiert zwischen den Grand-Cru-Lagen Corton Bressandes und Corton Paulands. Der tonreiche Oberboden über kalksteinhaltigem Untergrund mit Kieseleinschlüssen verleiht dem Wein seine charakteristische Verbindung aus Kraft und Mineralität. Die 1987 gepflanzten Reben sind mittlerweile in idealer Reife.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir aus vollständig biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen (seit 2011 zertifiziert). Die Familie de Nicolay führt das 1834 gegründete Weingut seit 2001 mit kompromissloser Hingabe zu naturnahem Weinbau.

Speiseempfehlungen

Étouffée Taube mit Selleriepüree, Waller in Buchweizen-Hülle mit Anis-Steckrüben oder gegrillte Rote Bete mit Thymian-Crème Fraîche. Die Struktur trägt auch kräftige Wildgerichte.

Besonderheiten

Ein prachtvoller Premier Cru, der bereits jetzt Trinkfreude bereitet, aber auch mehrjährige Flaschenreife belohnen wird. Biodynamischer Weinbau auf höchstem Niveau.