Thor Le Chien 2009

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Artikelnummer: 9930000305 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 27.08.2019, Copyright Christina Hilker

Farbe

Dichtes Schwarzrot mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2009er Thor le Chien ist ein intensiver und üppiger Wein, der mit Aromen von süßen Waldhimbeeren, kandierten schwarzen Kirschen, Cassis, Cassislikör und Blaubeerkompott verführt. Deutliche florale Anklänge, dunkles Pflaumenmus und flüssige Schokolade verstärken den gehaltvollen, likörartigen Eindruck.

Gaumen

Süß und opulent rinnt er über den Gaumen, voller Fruchtfülle und mit frischen kräutrigen Anklängen. Ein prachtvoller roter Süßwein, der eine wunderschöne Balance von Süße, Gerbstoff, süßen dunklen Früchten und frischen vegetabilen Noten zeigt. Ein anregender und zugleich beflügelnder, süßer Tropfen. Hier herrscht Portwein-Alarm aus Spanien!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Geräucherte Entenleber mit kandierten Walnüssen und Dörrpflaumen
  • Warmes Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern und eingelegten schwarzen Kirschen
  • Cabrales an Wildkräutersalat und Brombeeren

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Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

15% Vol.

Restsüße

■■■■■

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,5 g/l

Trinktemperatur

18°

Hersteller

Terra de Verema, Baix de Sant Pere, nº 1, 43374 La Vilella Baixa-Tarragona / Spain