Maisulan 12 2018

Der Madurado 12 Meses ist eine Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Graciano. Die Frucht stammt aus Elvillar und Viñaspre in der Rioja Alavesa. Die Weinberge liegen dort auf 470 bis 570 Metern. Die Frucht stammt aus den Lagen Los Lagos, Castillejo, Majadahonda und Sobremoro. Dort finden sich Lehmböden mit Korallenkalk und geringer Wasserrückhaltekapazität. Die 45 Jahre alten Reben stehen in Goblet-Erziehung im Weinberg, also als Buschreben. Nach der Handlese und der Sortierung wurden die Trauben entrappt und bei 23 bis 26 °C spontan über 18 Tage hinweg vergoren. Der Ausbau erfolgte über zwölf Monate im gebrauchtem französischen Holz.

intensives, leicht transparentes Purpur

Der 12 Meses wirkt wie ein sinnlicher Archetyp des Alavesa-Rioja. Geschmeidig präsentiert sich eine reife Frucht von Himbeeren, Walderdbeerkompott und reifen Schwarzkirschen in Verbindung mit ein wenig Hefe, etwas Cumin, Unterholz und ein wenig Torf. Im Hintergrund blitzt kühles Gestein auf.

Am Gaumen ist der Wein vom ersten Moment an präsent und deutlich dunkler, als es im Duft vorauszuahnen war. In Noten von Schwarzkirschen und Zwetschgen mischen sich ein paar Holunderbeeren und Schlehen, sogar ein wenig Rote Bete, die dem Wein neben der dunklen Frucht eine erdige Note gibt. Das Tannin wirkt noch fest, zeigt aber schon Feinkörnigkeit. Die Säure ist sich bei dieser Cuvée aus Tempranillo mit Graciano lebendig und druckvoll. Sie verbindet sich mit der pudrigen Textur.