4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2018

Weinbeschreibung für 4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2018 von Huré Frères

Charakter

Ein Blanc de Noirs Champagner von beeindruckender Präzision, der die Philosophie der Huré Frères eindrucksvoll verkörpert. Die Extra Brut-Dosage mit minimaler Restsüße lässt dem Pinot Noir aus der Einzellage La Perthe maximalen Raum zur Entfaltung. Der Jahrgang 2018 vereint Struktur und Finesse, wobei die reine Pinot Noir-Vinifikation dem Champagner eine charakteristische Tiefe und burgundische Anmutung verleiht.

Terroir & Herkunft

Die Huré Frères bewirtschaften ihre Weinberge in Ludes im Massif de Saint-Thierry, nördlich von Reims. Diese weniger bekannte Zone der Champagne bringt Weine von eigenwilligem Charakter hervor, die sich von den großen Lagen der Montagne de Reims unterscheiden. Das kühlere Mikroklima und die spezifischen Böden von La Perthe verleihen dem Pinot Noir eine besondere Spannung zwischen Kraft und Eleganz. Die Einzellagen-Philosophie des Hauses unterstreicht den Terroir-Gedanken, der in der Champagne zunehmend an Bedeutung gewinnt.

Rebsorte & Vinifikation

Als reinsortiger Pinot Noir repräsentiert dieser Champagner die kraftvolle Seite der Rebsorte, ohne ihre Finesse zu verlieren. Die Huré Frères arbeiten mit biologischen Prinzipien und minimalem Eingriff im Keller. Die Extra Brut-Dosage von unter 6 Gramm Restzucker pro Liter fordert kompromisslose Qualität der Grundweine und legt die authentische Persönlichkeit des Terroirs frei. Der Jahrgang 2018 profitiert von idealen Reifebedingungen, die physiologische Reife bei erhaltener Frische ermöglichten – eine Voraussetzung für große Jahrgangschampagner.

Speiseempfehlungen

Die Struktur und Vinösität dieses Blanc de Noirs prädestinieren ihn für die gehobene Gastronomie. Klassisch zu gebratenem Geflügel, Kalbsbries oder Pilzgerichten. Die Extra Brut-Dosage harmoniert hervorragend mit rohem Fisch, Sashimi oder Austern. Auch zu gereiften Hartkäsen wie Comté eine elegante Wahl.