Laurel 2015

Dunkles Purpur

Voller Intensität und Würze strömt der 2015er Laurel aus dem Glas. Dabei zeigt er auch, dass die Jahre auf der Flasche seinem Zustand eher förderlich waren. Die Frucht wirkt weniger plakativ und konzentriert. Er wirkt ruhiger und unaufgeregter. Vollreife Feigen, Pflaumen und Hagebutte treten in den Vordergrund. Brombeere und Süßkirschen gehen einen Schritt zurück in die zweite Reihe. Wacholder und Pfeffer sind die würzigen Attribute darin. Etwas Rosmarin und schwarze Oliven setzen mediterrane Duftmarken ab. Gerösteter Kaffee, Walnuss und Magenbrot geben ihm eine besondere Note mit auf den Weg. Der Anklang von einsetzender Reife ist sehr positiv wahrzunehmen.

Vom ersten Schluck an zeigt er seine besten Seiten. Die Kanten wurden durch die Reife geschliffen. Er strahlt absolute Ruhe aus und wirkt „angekommen“. Saftig in seinem Auftritt, elegant in seinem Wesen. Die Aromen der Nase, vor allem die Würze kommen bestens wieder zur Geltung. Er lebt von einem feinen, aber präsenten Tannin. Laurel 2015 wirkt fleischig und großzügig. In großartiger Balance dazu setzt ein gehöriger Säuredruck ein. Nahezu diagonal fährt die Säure durch den Wein hindurch. Dabei durchbricht sie alle aufkeimenden Nano-Momente von Fülle oder Üppigkeit. Voller Mineralität und kühler Finesse im Nachhall.