Barolo DOCG Monvigliero 2021

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Weinbeschreibung für Barolo DOCG Monvigliero 2021 von Vietti

Farbe & Aussehen

Helles, leuchtendes Kirschrot mit beeindruckender Transparenz – klassisch für den Cru Monvigliero und ein untrügliches Zeichen für die filigrane Eleganz dieses Nebbiolo.

Nase

Die Nase ist von bestechender Reinheit und Finesse: Wildkirsche und Rosenblüten öffnen das Bouquet, begleitet von verführerischen Noten von Orangenzeste, Zitronenabrieb und frischen Gartenkräutern. Ein zarter, wärmender Hauch von dunkler Schokolade und reifer Frucht verleiht dem Ganzen Tiefe, ohne die luftige Eleganz zu beschweren.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich der Monvigliero mit jener seltenen Verbindung aus Kraft und Leichtigkeit, die nur die allerbesten Barolo-Lagen hervorzubringen vermögen. Die Textur ist seidig, das Tannin kreidehaltig, fein und makellos. Helle rote Frucht mit einem Hauch dunkler Beeren trägt eine subtile, fast mineralische Süße. Der Wein wirkt gleichzeitig tiefgründig und schwerelos – persistent, energetisch und von vollendeter Balance.

Abgang

Lang, präzise und salzig-mineralisch. Das feine Tannin trägt den Abgang, der mit anhaltenden Noten von Kirsche, Kräutern und einer kühlen, steinigen Mineralität ausklingt. Ein Barolo, der noch Jahre – wenn nicht Jahrzehnte – vor sich hat.

Terroir & Herkunft

Der Monvigliero gilt seit Generationen als der bedeutendste Cru der Gemeinde Verduno und zählt zu den wertvollsten Einzellagen des gesamten Barolo-Gebiets. Die Süd-/Südwestlage auf rund 240 Metern Höhe, kombiniert mit kalk- und lehmhaltigem Boden sowie Mergel des Sant’Agata-Typs, liefert die Grundlage für diesen unverwechselbar eleganten Stil.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Nebbiolo von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 44 Jahren. Die Lese erfolgte am 30. September 2021. Besonders bemerkenswert: Ein Anteil von 60 % ganzer Beeren – möglich, weil der Monvigliero nahezu vollständig ausgereifte Kämme liefert – geht einer dreitägigen Kaltmazeration voraus. Die anschließende Maischegärung im Edelstahl dauert 20 Tage, wobei der Tresterhut ausschließlich untergetaucht wird. Biologischer Säureabbau und Ausbau in gebrauchten Barriques, gefolgt von 24 Monaten Reifung im großen Holz, sorgen für Integration und Tiefe ohne stilistische Überformung.

Speiseempfehlungen

Die feinsinnige Struktur des Monvigliero verlangt nach ebenbürtigen Partnern am Tisch: Tajarin al tartufo bianco, geschmorte Kalbsbäckchen oder ein klassischer Brasato al Barolo sind ideale Begleiter. Auch ein gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno harmonieren wunderbar mit der feinen Tanninstruktur.

Besonderheiten

Der 2021er Jahrgang im Piemont vereint außergewöhnliche aromatische Frische mit struktureller Tiefe – ein Jahrgang, der Puristen und Genießer gleichermaßen begeistert. Viettis Monvigliero ist ein Barolo, der die klassische Seele Verdunos – Eleganz über Macht – in Reinform verkörpert.

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