Gotes del Priorat 2022

Weinbeschreibung für Gotes del Priorat 2022 von Portal del Priorat

Farbe & Aussehen

Dunkles Kirschrot mit leuchtenden violetten Reflexen – die Jugendlichkeit des 2022er Jahrgangs zeigt sich unmittelbar im Glas.

Nase

Elektrisierend und präzise. Eine Kaskade aus Brombeeren, Süßkirschen und Pflaumen wird von einer fast kühlenden Frische umhüllt. Himbeeren setzen intensive Akzente, während dunkle Schokolade und Lakritze balsamische Tiefe verleihen. Wacholder, Pfeffer und Rosmarin bringen eine etherische, vitalisierende Würze ins Spiel – reinsortig und ohne jede Schwere.

Gaumen

Schlank, saftig, fokussiert. Die Intensität konzentriert sich zu einem präzisen Strahl purer Frucht. Trotz 14% Alkohol wirkt der Wein leichtfüßig und zugänglich. Ein steinig-seidiges Mundgefühl absorbiert Säure und Tannin mühelos. Dieser Priorat verzichtet auf Muskelspiele zugunsten von Spannung, Saftigkeit und unmittelbarer Trinkfreude. Animierend vom ersten bis zum letzten Schluck.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Fruchtfrische und einer dezenten würzigen Kühle, die zum nächsten Glas einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus Lagen zwischen 280 und 370 Metern Höhe im Priorat. Rote, kalkige Böden und der charakteristische Llicorella-Schiefer bilden das mineralische Fundament. Die 20 bis 40 Jahre alten Reben liefern konzentrierte, aber nicht überextrahierte Frucht.

Rebsorte & Vinifikation

Cuvée aus Grenache und Carignan, teilweise mit Rappen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt in großen Fudern und mehrfach belegten Fässern – keine neuen Holznoten stören die Fruchtklarheit. Portal del Priorat verfolgt einen natürlichen, minimalistischen Ansatz, der die Identität der Region bewahrt, ohne in Schwere zu verfallen.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes Lammkarree, Ratatouille, Chorizo vom Grill, Auberginenmoussaka, Rindersteak mit Kräuterbutter oder gereifter Manchego.

Besonderheiten

Ein Priorat für Einsteiger und Kenner gleichermaßen – zugänglich, präzise und erfrischend anders. Beweist, dass große Weine aus dieser legendären Region nicht immer Kraft-Protze sein müssen.