Riesling Sekt Brut Nature traditionelle Flaschengärung 2019

Diese köstliche Flasche Sekt stammt aus den hohen Altituden des Weinbergs mit einer beeindruckenden Gärzeit auf Hefe von 30 Monaten. Er präsentiert sich in einem strahlend goldgelben Ton, der durch eine lebhafte und üppige Perlenkette ergänzt wird.

In Bezug auf Aroma liefert der Brut Riesling Sekt 2019 eine wirkungsvolle Fruchtigkeit. Man kann die köstlich reife Ananas, Mango und eine dezente Note von Ingwer erkennen. Es gibt aber auch eine floralere Seite dieses Champagners mit duftenden, hellen Blüten und einer Pflanzenwelt, die Sie mitten auf einer blühenden Wiese platzieren könnte. Ein subtiler Hauch von Eisenkraut, Anis, Fenchel, Liebstöckel und Süßholz unterstreicht die Tiefe und Komplexität dieses Sekt, die typisch für dieses Weingut sind.

Am Gaumen offenbart sich eine erfrischend trockene und präzise Note, die von großer Fruchtigkeit und einem anreizenden Körper begleitet wird. Dank seiner sanften Phenolik eignet er sich hervorragend als Aperitif, kann aber ebenso gut ein ausgezeichnetes Partner für ein feines Mahl sein. Mit nur einem Schluck entsteht sofort das Verlangen nach mehr.

Als Alternativen zu den empfohlenen Gerichten könnte dieser Sekt gut zu gegrillten Pfirsichspalten mit Rucola-Spinatsalat und einem leichten Zitrusdressing passen. Oder probieren Sie eine mit Thunfisch gefüllte Blätterteigpastete. Eine feine Terrine aus Huhn mit Sternanis, Birnenspalten und gerösteten Haselnüssen wäre auch eine hervorragende Wahl.