Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017

Weinbeschreibung für Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017 von Trapet Alsace

Farbe & Aussehen

Strahlendes, tiefes Goldgelb mit einer Leuchtkraft, die bereits im Glas die Reife und Konzentration dieses Weines ankündigt.

Nase

Die Nase ist von betörender Intensität: Rosen und Hibiskus eröffnen das Spiel, gefolgt von verführerischen Noten von Earl-Grey-Tee, Aprikose und Orangenzeste. Dazu gesellen sich Anklänge von Orangenlikör und Marzipan – ein Duftbild von großer Komplexität und eleganter Tiefe, das die Sorte in ihrer reinsten, edelsten Form zeigt.

Gaumen

Am Gaumen überrascht dieser Gewürztraminer mit einer Präzision und Struktur, die man eher einem Riesling zuschreiben würde. Süße und Säure stehen in bemerkenswertem Gleichgewicht und verleihen dem Wein eine lebendige, fast tänzerische Frische. Die Restsüße ist spürbar, doch niemals schwerfällig – sie wird von einer mineralischen Straffheit im Zaum gehalten, die den Ursprung im kalkreichen Konglomeratboden des Sonnenglanz unmissverständlich widerspiegelt.

Abgang

Lang, würzig und anhaltend – mit einem nachhallenden Spiel aus Rosenblüte, Gewürzen und einem Hauch von kandierter Zitrusschale. Ein Abgang, der zum Nachdenken einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Grand-Cru-Weinberg Sonnenglanz liegt nordwestlich von Beblenheim auf 220 bis 270 Metern Höhe mit südöstlicher Exposition. Das außergewöhnlich trockene Mikroklima – kaum mehr als 500 mm Jahresniederschlag – und der tiefgründige, steinige Kalkboden aus tertiärem Konglomerat und eo-oligozänem Mergel verleihen den Weinen eine unverwechselbare mineralische Spannung und Konzentration.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für mutige Küche: Klassisch harmoniert er mit Maronen-Ravioli mit Birne und Entenleber. Wagemutigere Kombinationen wie gegrillter Pulpo mit Parmesanravioli und Basilikumschaum zeigen seine Vielseitigkeit. Zum Abschluss eines Menüs passt er brillant zu gebackenem Bleu d’Auvergne auf Kumquat-Ragout.

Besonderheiten

Trapet Alsace, bekannt für biodynamischen Weinbau mit tiefer Überzeugung, demonstriert mit diesem 2017er Sonnenglanz, dass Gewürztraminer weit mehr sein kann als bloßes Aromafeuerwerk. Mit 14,0 % Vol. Alkohol und einer kontrollierten Restsüße ist dies ein Grand Cru, der Maßstäbe setzt – für die Sorte, für das Elsass, für den Jahrgang.