Informationen zum Wein
Die Trauben stammen aus einer 0,4 Hektar großen Einzellage in Viñaspre in der Subzone Rioja Alavesa. Die Parzelle befindet sich auf 595 Meter Höhe und besteht überwiegend aus Kalkmergel- und Sandsteinböden. Die in traditioneller Buscherziehung gehaltenen Reben sind 52 bis 112 Jahre alt. Es handelt sich um einen klassischen Mischsatz aus Tempranillo , Garnacha und weiteren Weißweinsorten . Die Trauben werden zusammen gelesen und zu 20 Prozent mit den Rappen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 9 Monate in gebrauchten 500-l-Fässern.
Farbe
Kirschrot
Nase
Veriquete 2019 hat eine kühle und äußerst frische Nase, obwohl der Jahrgang ein warmer in der Rioja war. Das komplexe Bukett besteht aus knackiger roter und dunkler Frucht, Kräutern und einer erdigen Mineralität.
Gaumen
Der Wein zeigt eine exzellente Balance aus lebhafter Säure und aromatischer Intensität. Er hat Länge, Gripp und verfügt über feinkörniges Tannin. Holz ist überhaupt nicht spürbar, dafür umso mehr die Mineralität. Es ist in der Tat beeindruckend, wie die Betonung von Frische und Trinkbarkeit bei Winzer Roberto Oliván mit Tiefgang und Komplexität einhergehen. Dies ist ein Rotwein im typischen Tentenublo-Stil elegant, präzise, auf’s Wesentliche reduziert, Terroir geprägt und charaktervoll. Da ist nichts Überreifes und Schweres zu spüren, stattdessen bleibt es immer vibrierend, aromatisch und trinkig.
Speiseempfehlungen von Thomas Götz
- Pizza mit Sardellen
- Gebratene Artischocken
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Tentenublo |
Land | Spanien |
Region | Rioja & Navarra |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 18° |
Parker Punkte | 93 |
Hersteller | Tentenublo Wines SLU, c, Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava), Spain |