Riesling Marienburg Grosses Gewächs „Rothenpfad“ 2022

Weinbeschreibung für Riesling Marienburg Grosses Gewächs „Rothenpfad“ 2022 von Clemens Busch

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Frische und Konzentration zugleich.

Nase

Zunächst mineralisch-steinig und kräuterwürzig mit getrocknetem Ingwer, Süßholz, Liguster und Brennnessel. Mit Luftkontakt öffnet sich eine saftige Fruchtpalette: roter Apfel, Weinbergspfirsich und reife Birne. Diese Komplexität zwischen Stein, Würze und Frucht ist typisch für alte Reben auf verwittertem Rotschiefer.

Gaumen

Hier zeigt der Rothenpfad seine ganze Klasse: immense Frische mit Limette, Kumquat und einer feinen herben Grapefruit-Note. Die Säure ist präsent, aber perfekt eingebunden – präzise wie ein Skalpell, nie aggressiv. Ein feiner Gerbstoff verleiht Struktur und Grip, während eine salzige Mineralität den Wein erdet und Tiefe gibt.

Abgang

Beeindruckend lang mit Biss und salzigem Nachhall. Der Wein hört nicht auf zu sprechen – ein sicheres Zeichen für großes Reifepotenzial.

Terroir & Herkunft

Die Parzelle Rothenpfad liegt oberhalb des Bahnviadukts gegenüber von Pünderich in extremer Steillage ohne Wegeanschluss. Der weiche, verwitterte rote Tonschiefer prägt den Charakter dieses Weins entscheidend. Keine Maschinenverdichtung bedeutet ideale Bedingungen für tiefes Wurzelwachstum – man schmeckt die ungestörte Verbindung zum Untergrund.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling von mindestens 70-jährigen Reben in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Spontanvergärung im alten Fuderfass, danach langes Hefelager. Clemens Busch arbeitet biodynamisch und lässt dem Wein Zeit – das Ergebnis ist Authentizität pur.

Speiseempfehlungen

Die salzige Mineralität und der feine Gerbstoff machen ihn zum idealen Begleiter von angeräuchertem Lachs mit Kaviar, Pfifferling-Birnen-Auflauf mit Taleggio oder auch Kalbskotelett mit glasierten Beten. Generell harmoniert er mit Gerichten, die Süße, Salzigkeit und Umami kombinieren.

Besonderheiten

Ein echter Langstreckenläufer mit enormem Reifepotenzial. Jetzt schon faszinierend, wird dieser Wein in 5-10 Jahren eine echte Offenbarung sein. Ein Großes Gewächs, das seinem Namen alle Ehre macht – präzise, komplex, lebendig.