Barbera d’Asti DOCG „La Crena“ 2020

Weinbeschreibung für Barbera d’Asti DOCG „La Crena“ 2020 von Vietti

Farbe & Aussehen

Tiefes, sattes Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Barbera, der seine Konzentration und Kraft bereits im Glas ankündigt.

Nase

Opulent und vielschichtig. Dichte Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren dominieren, unterlegt von Brombeeren und Schlehen. Dazu gesellen sich Holunder, feuchter Waldboden und eine komplexe Unterholznote, die dem Wein Tiefe und Ernsthaftigkeit verleiht.

Gaumen

Eine Wucht – kraftvoll, großzügig, aber erstaunlich präzise. Der 15-prozentige Alkohol ist perfekt eingebunden in die volle, dunkle Frucht. Jugendliches, angenehm rustikales Tannin trifft auf dezente Röstaromen vom Barrique-Ausbau. Schwarzer Pfeffer, Süßholz und dunkle Schokolade verleihen Würze und Komplexität. Im Untergrund brodelt eine mineralische Spannung, die typisch für die Kalkmergel-Böden ist.

Abgang

Lang, anhaltend und bemerkenswert frisch. Die lebendige Säure der Barbera-Traube – Markenzeichen der Sorte – trägt den Wein elegant ins Finale und verhindert trotz aller Opulenz jede Schwere.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der acht Hektar großen Einzellage La Crena in Agliano Terme, Herz des Asti-Gebiets. Südausrichtung, Kalkmergel-Böden und Reben aus den Jahren 1932-1935 liefern außergewöhnliche Konzentration und Mineralität.

Rebsorte & Vinifikation

100% Barbera, handgelesen am 20./21. September 2020. Kühle Vorvergärung, spontane Fermentation, biologischer Säureabbau im Holz. 18 Monate Ausbau in Barriques (25% neu) und großem Holzfass. Weder geschönt noch gefiltert – ein authentischer, handwerklich perfekter Barbera.

Speiseempfehlungen

Stracotto mit Polenta und Parmigiano Reggiano, geschmorter Fasan mit Zimt und Rosinen oder Parmigiana mit Zucchini und Auberginen. Der Wein verträgt kräftige Schmorgerichte ebenso wie würzige vegetarische Küche.

Besonderheiten

Ein Barbera d’Asti, der seinen früheren Status als Superiore mehr als rechtfertigt. Vietti beweist mit diesem Wein, dass Barbera in besten Lagen und bei kompromissloser Arbeit zu den großen Rotweinen Italiens zählt.