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Majas Rouge IGP 2019 – Majas

11,66 

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Majas Rouge IGP 2019 – Majas

11,66 

Artikelnummer: 9910231030 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 20.08.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 55 % Carignan und 45 % Grenache Noir und stammt von 20 bis 50 Jahre alten Reben.

Info zum Ausbau

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

Nase

Der 2019er Majas Rouge präsentiert sich sehr duftig in der Nase. Aromen von Waldhimbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren vermischen sich mit floralen Duftnoten, die an Veilchen und Rosen erinnern. Unterlegt ist das Ganze von mediterranen Kräutern und pfeffrigen Anklängen.

Gaumen

Am Gaumen überrascht er mit einer eleganten und schlanken Struktur, einer anregenden Säure und einer samtigen Tanninstruktur. Zarte Pfeffernoten im Nachhall machen Appetit, ihn leicht gekühlt zu pikanten und mediterran angehauchten Gerichten zu kombinieren. Picknickdecke raus und los geht es!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Gegrillte Paprika in Kräutern und Olivenöl eingelegt
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Rillette von der Ente mit Cornichons
    (Geflügel)
  • Brie de Meaux fermier mit Focaccia-Brot
    (Käse)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

13% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

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