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Le Grand Rouge de Revelette 2017

31,97 

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Le Grand Rouge de Revelette 2017

31,97 

Artikelnummer: 9910219061 Regionen: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.01.2021, Copyright Christina Hilker

Farbe

Tiefdunkles Violettrot, schwarz im Kern und farbdicht bis zum Rand.

Nase

Der 2017er Le Grand Rouge de Revelette besticht in der Nase mit erdiger Tiefe, Torf, Waldboden, Lakritz und schwarzen Walnüssen. Er braucht Luft, also ab in die Karaffe damit, dann treten Maulbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren hervor. Veilchen, Zimt und edle hochprozentige Bitterschokolade, Leder und Pfeffer sowie der Rauch eines Kamins gesellen sich ebenfalls hinzu.

Gaumen

Ein Kraftpaket trifft auf unseren Gaumen, kompakte Frucht, feste und zugleich reife Tannine. Eine erfrischende Säure, die belebt und beschwingt. Peter Fischer weiß genau was er tut, er schafft Weine, die nicht nur beeindrucken, sondern auch pure Freude bereiten. Beim Genuss seiner Weiner sitzt man gedanklich in seinem Garten und genießt nicht nur seine Gastfreundschaft, sondern auch provenzalische Genüsse.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Knurrhahn mit Tapenaden-Kruste
    (Fisch)
  • Rinderfiletstreifen auf asiatischem Wok-Gemüse mit Sojasauce
    (Fleisch)
  • Pikante Käse, wie Brin d ̛Amour oder Salers mit frischen Feigen
    (Käse)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

14% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Chateau Revelette, Chemin de Revelette, 13490 Jouques / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

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