Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 375ml

37,51 

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Nase – Der 2002er Pinot Gris VT „Clos Windsbuhl“ beeindruckt in der Nase mit der opulenten Frucht von getrockneten Aprikosen, Orangenkonfitüre und karamellisierter Ananas. Gaumen – Am Gaumen präsentiert sich der 2002er Pinot Gris VT „Clos Windsbuhl“ als süßes Elixier, dem durch die Säure und seinen erdigen; mineralischen Charakter eine belebende Frische verliehen wird.

Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 375ml

37,51 

Artikelnummer: 9990006152 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 26.12.2011, Copyright Christina Hilker

Farbe

Dichtes, Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
 

Nase

Der 2002er Pinot Gris VT „Clos Windsbuhl“ beeindruckt in der Nase mit der opulenten Frucht von getrockneten Aprikosen, Orangenkonfitüre und karamellisierter Ananas.
Hinzu kommt eine vielschichtige Aromatik, die an kandierten Ingwer, Akazienhonig und eingelegten; süßen Mohn denken lässt, begleitet von einer erdigen und mineralischen Tiefe.
 

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der 2002er Pinot Gris VT „Clos Windsbuhl“ als süßes Elixier, dem durch die Säure und seinen erdigen; mineralischen Charakter eine belebende Frische verliehen wird. Besonders spannend ist die Tatsache, dass sich dem Verkoster trotz der fortgeschrittenen Reife dies alles erst nach 2 Tagen der Öffnung erschließt.
Hier befindet sich ein noch jugendlicher Langstreckenläufer im Glas!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Entenleberterrine mit Orangenkompott
  • warmer Mohnkuchen mit Walnußeis
  • Blauschimmelkäse wie Fourme d’Ambert oder Bleu d ’Auvergne mit getrockneten Aprikosen

weingut
Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

13% Vol.

Restsüße

■■■■■

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: CC-FR-BIO