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G.Punto Costa Toscana IGP 2020

132,04 

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G.Punto Costa Toscana IGP 2020

132,04 

  • 🎨 Farbe: Leuchtendes, helles Kirschrot mit hellem Rand
  • 👃 Aroma: Kombination aus dunklen, tiefgründigen Fruchtaromen wie Schattenmorellen, Feigen, Maulbeeren, Himbeeren und würzigen sowie vegetabilen Noten inklusive Zimt, Wacholder, schwarzer Pfeffer, Rote Bete, Tomate.
  • 👅 Geschmack: Geschliffen und präzise mit feinkörnigem Tannin, elegantes, seidiges Mundgefühl, dunkle Frucht ohne Schwere oder Dichte.
  • 🎭 Charakter: Schlanker und heller Auftritt, große Eleganz und ähnelt eher einem Pinot Noir als typischen mediterranen Sorten.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Lammschulter mit Ofengemüse, geschmorte Hochrippe mit Cassoulet von Bohnen, Rote Bete mit Kümmel und Ziegenkäse.
  • Besonderheiten: Neuer stilistischer Ansatz der Kellerei Duemani mit sortenreinem Grenache, der dunkle Aromen ohne Schwere vermittelt und durch florale Nachklänge und Finesse besticht.
Artikelnummer: 9911101073 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 25.01.2022, Copyright Marian Henß

Farbe

Leuchtendes, helles Kirschrot, heller Rand

Nase

G. Punto 2020 ist optisch als auch stilistisch ein neuer Wein von Duemani. Der sortenreine Grenache bietet eine gelungene Ergänzung zu den sonst internationalen Rebsorten. Die Aromen wirken dunkel und tiefgründig, ohne ein Gefühl von Schwere zu vermitteln. Nichts ist überreif oder konzentriert. Eingelegte Schattenmorellen stehen neben Feigen, Maulbeeren und Himbeeren im Glas. Er ist mit viel Würze von Zimt, Wacholder und schwarzem Pfeffer versehen. Vegetabile und erdige Noten in Form von Rote Bete, Artischocke und Tomate überlagern die Frucht eindeutig. Schwarze Oliven und Basilikum geben ihm ein warmes Gefühl mit auf den Weg.

Gaumen

Am Gaumen ist G. Punto dann geschliffen und präzise situiert. Mit deutlich mehr Biss und scharfer Klinge. Für einen Wein von Luca d´Attoma auch erstaunlich schlank und hell in seinem Auftritt. Nur ein feinkörniges Tannin legt sich über den Gaumen. Er kommt viel mehr über den Druck und das seidige, elegante Mundgefühl. Damit kleidet er den Gaumen vollkommen aus. Die Frucht präsentiert sich äußerst dunkel, fast düster, aber nie schwer oder dicht. De Grenache strahlt große Eleganz aus. Mit viel Länge am Gaumen und tiefgründiger Struktur ähnelt er in seinem Wesen eher einem Pinot Noir als den gängigen Vertretern dieser mediterranen Sorte. Im Nachhall kommen spürbare florale Anklänge hinzu, die ihn mit zusätzlicher Finesse versorgen

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Lammschulter aus dem Ofen mit Ofengemüse und Petersilien-Sauce
  • Geschmorte Hochrippe mit Cassoulet von grünen und weißen Bohnen
  • Rote Bete aus dem Ofen mit Kümmel und Ziegenkäse

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Duemani

Land

Italien

Region

Toskana

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,0 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella, Italy. Bio-Zertifikat: IT BIO 007