Weingut

Riesling trocken 2019

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Leicht und frisch offenbart er sich mit prägnanter und belebender Säure auf der Zunge. Wunderbarer Solotänzer, der zurückhaltende und feine Gerichte bevorzugt.

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Artikelnummer: 9912023044 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 08.10.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe

Helles Gelb mit zarten grünen Reflexen.

Nase

Zart und zugleich prägnant mutet der 2019er Riesling VDP Gutswein in der Nase an. Deutliche Schiefernoten mit erdigem Touch sind bereits beim Einstiegswein von Schätzel deutlich zu erkennen. Sauerstoffkontakt lässt Noten von Pampelmuse, grünem Apfel und Apfelschale hinzutreten, zarte Rauchigkeit und Kräuternoten sind nach längerer Öffnung ebenfalls zu erkennen.

Gaumen

Leicht und frisch offenbart er sich mit prägnanter und belebender Säure auf der Zunge. Seine feine Fruchtsüße federt das Ganze angenehm ab. Wunderbarer Solotänzer, der zurückhaltende und feine Gerichte bevorzugt.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Kerbel
  • Forelle mit Zitronenbutter und jungen Kartoffeln
  • Frischkäse-Soufflé mit eingelegten Grapefruit-Spalten

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany