Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2019 – Luckert – Zehnthof

Der Spätburgunder stammt aus der Weinlage Maustal, einem südlich von Sulzfeld am Main gelegenen vier Hektar großen Weinberg in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird vom kargen und skelettreichen Oberen Muschelkalk geprägt. Die Reben dieser Lage sind die ältesten selbst gesetzten Reben. Wie immer beim Weingut Zehnthof Luckert wird von Hand gelesen, dann folgen Einmaischung im offenen Gärbehälter, Spontangärung, keine Chaptalisierung, keine kühle Vorvergärung, rund zwei Wochen auf der Maische, Ausbau über anderthalb Jahre in Burgunderfässern.

tiefes Rubinrot

Der Spätburgunder Maustal öffnet sich mit einer tiefen, intensiven, einladenden Nase, die deutlich weniger reduktiv wirkt als im Vorjahr. Hier zeigt sich eine satte Kirschfrucht mit vornehmlich reifen schwarzen Kirschen. Dazu kommt etwas Holunder, Brombeere, warmes Moos und ein fein geröstetes Holz mit leichtem Zimt und Nusscrumble.

Der 2019 Spätburgunder Maustal öffnet sich am Gaumen mit der gleichen sinnlichen, saftigen und reifen Frucht, die dort aber von einem deutlicheren Holz und Ferment-Geschmack begleitet wird, der an Schwarztee, schwarzen Kardamom und dunklen Tabak erinnert. Hinzu kommen Noten von schmelzender dunkler Schokolade, die die reife, fast schwarze Frucht umfassen. Das Holz und das mürbe Tannin geben den Rahmen für diesen konzentrierten, aber trotzdem transparent wirkenden Spätburgunder, der von einer reifen Säure durchzogen wird. Es ist ein Wein, der die Fülle wunderbar verpackt.