Farbe
Helles und funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2020er Sancerre blanc duftet intensiv nach erfrischend grünen und kräutrigen Aromen, wie grüner Paprika, Brennnessel und Salbei. Begleitet wird dieses markante Aroma von Fruchtnoten, die an Limette, grünen Apfel und schwarze Johannisbeeren denken lassen. Ein sehr lebendiger Duft, der wunderschön von steinigen und mineralische Anklänge abgerundet wird.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert er sich mit den deutlichen kräutrigen und vegetabilen Aromen der Nase in Verbindung mit einer charmanten Frucht. Ein Wein, der mit feiner Würze und anregender Frische die Kombination mit einer von Gemüse und Kräutern geprägten Küche sucht.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Portulak-Löwenzahnsalat mit Honig-Granatapfel -Dressing
- Rote Spitzpaprika mit Cous Cous gefüllt, dazu gegrillte Garnelen
- Lammkoteletts mit Salsa Verde
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Domaine Vacheron |
Land | Frankreich |
Region | Loire |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |